当地名菜……沸腾鱼 & n9 o0 q. _* l5 F1 S7 } ; J# F2 s* a/ N K0 S) g* [- b活鱼剖成片,调味腌制一段时间后置于盆底待用,2 I, T: \ i) i% ] v0 L
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爆香干椒,再倒入热油第二次爆香后将辣椒油倒入装生鱼片的盆,; }" h' p4 x+ j
* w- W+ T' X0 o最后将一把花椒撒入,啊呀~~~那个香辣鲜嫩至今不能忘!+ D5 f5 d7 r) `: Z8 j( W" e9 B X. ?: T
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