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楼主 |
发表于 2012-5-3 15:47
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, k3 R* j9 P$ z- p/ \) j我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?5 M& B: L5 z# B+ w5 }: F
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我想有以下几点:
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第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?
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第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。9 U, i6 `) }3 d5 n: i
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第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。3 l F6 M, H$ V
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第四:对地域性文化的猎奇心理。$ Z9 q# }; o, x# `8 F
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