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楼主: 安嘻嘻

[驴光掠影] 如梦令,至徽州

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 楼主| 发表于 2013-12-22 10:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 安嘻嘻 于 2013-12-22 11:09 编辑
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出行最后一天,要回家了,收拾行李,退房打车,出租车师傅人好嘴勤,一路聊得很是投机。但话题却不太愉快,关键词:严重雾霾,超高房价,交通拥堵,体制不顺、工作艰辛等等等等。
/ _# @% e2 j, \归途总是感慨良多,以往多为此行太欢悦,下次去哪儿为题。这次稍有不同,我寻思着何处是净土,何人才幸福。渔梁居民固守老村,数十载不变,避开进步与变革,黄村花农指望着天公,忍受着不规范市场,歙县小镇一心想突飞猛进,处处建筑工地,成了名副其实的“灰”州,杭州古城守着悠久历史,兼具现代文明,却是空气差到不能呼吸,物欲极致透不过气。良辰,美景,奈何,天?! O; i! t( u7 `* h
索达吉堪布说人间是净土,宗萨仁波切说轮回是战场,上师说放下执念,身心自在,悲智双修,方能快乐。% Z2 {2 ?7 ^- J8 K
我身陷迷雾,虽归途路遥,幸明灯指引,必勇敢前行。
$ x$ w1 u' f+ ]& M7 y& f话落音,文收尾,万物有灵,感恩随喜!
3 L% a- }) O, N) \4 w2 R. M8 c1 ]  ^
 楼主| 发表于 2013-12-22 10:36 | 显示全部楼层
手中无图,自己上场
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发表于 2013-12-26 15:45 | 显示全部楼层
  年底闲事多,一个披云徽菜几天都不能继续,今天忙里偷闲,继续上披云
$ E# M2 J5 g6 y1 Q4 j* g      这个菜是我跟花草同时间看中的,红焖黄牛排,牛排是好牛排,略带牛膳味,汤汁浓郁,牛排软烂适中,微微有些辣味,更加衬托牛肉的鲜香。1 f2 \$ x9 g5 a( o
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" S: S" B/ s, Q& L     在徽州有两个东西是来的人必吃的,马上给大家展示,深渡毛豆腐,深渡就是我们坐船穿过千岛湖,抵达的第一站。现在留下的印象似乎就是公哥在菜市场买的鸡爪,味道不错。啊,跑题了,这个毛豆腐是用锅煎得两面金黄的端上来的,陪着蘸酱,微微的臭味加着豆香味,豆腐很嫩,略有些入口化的感觉  y3 G5 H6 [2 {
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/ M; i* h# o4 m* f1 n7 U  R     徽商离家,臭鳜鱼应运而生,也是出门在外的游子对故乡的思念。不过徽州的臭鳜鱼跟湖南的餐馆吃的不一样,湖南很多餐馆没有时间,也没有水平让鳜鱼臭的刚刚好,所以很多都是用臭腐乳烧出来的。这边的臭鳜鱼,入口就知道,是真的鳜鱼在略微臭的时候成为我们的盘中餐的。鳜鱼大概一斤多,肉紧实弹牙,非常细腻,让我们赞不绝口。
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: @" \+ X% z5 }/ U3 J7 P    这个是披云盐帮鸡,跟湖南很多餐馆的一些做法很类似,不过这个鸡放了一些中药材,味道在慢慢的用盐煨制的过程中全部均匀的散入鸡肉里面,当然这个不是盐焗鸡,盐是在砂锅的外面,鸡肉已经煨烂了,可以一丝一丝的吃,口感略微有点咸,不过不影响我们对它的表扬。! F8 b( u( M! W% @+ G* `- W+ `
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) }: b4 @/ u- S" q. V1 v( l     歙县的火腿也是很有名气的,所以这道菜必不可少。火腿丝瓜6 K- W5 {+ ^1 c# I! C, J9 F. m
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    还有一个青菜,忘记拍了,大鱼大肉一个桌,结账让我们傻眼,475块,我们原计划至少是六百左右的,这样一个高大上的地方,收费如此低廉,人均六十几,不容易啊。值得大力推荐。; E! V; \( I; v+ l9 t3 \; f; d
发表于 2013-12-27 15:15 | 显示全部楼层
好帖, 好帖, 端地是好帖;
7 l. Q. H) t( _; @+ N4 r3 q冇得, 冇得, 确实见冇得。
发表于 2014-2-13 00:21 | 显示全部楼层
真是写得好,就这一句话。
发表于 2014-3-9 20:26 | 显示全部楼层
想起那年徽州骑行,满山的油菜花,真是令人神往啊。
发表于 2014-3-11 10:13 | 显示全部楼层
冇_得 发表于 2013-12-1 19:33
, q  t7 O- ^1 g/ B. Q回来忙了很久才有时间上点片纪念一下,各位将就着看吧
6 j, k$ U5 K* p0 r( B
这两张真有水平,水墨山水画
发表于 2014-3-21 11:54 | 显示全部楼层
原以为只有一首小词,却收获满满的徽州情怀。
0 H- ?" v! {7 N* d1 V8 x9 V" [3 {膜拜才女!问候老驴!
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